Chợ truyền thống tập trung lượng lớn hàng hóa, người mua bán, thiết bị điện và nhiều hoạt động sử dụng bếp nấu, nhang đèn hoặc nguồn nhiệt nên nguy cơ cháy luôn ở mức đáng lưu ý. Kiểm soát nguồn lửa, nguồn nhiệt đúng quy định là biện pháp quan trọng giúp tiểu thương, ban quản lý chợ chủ động phòng ngừa cháy và hạn chế thiệt hại khi xảy ra sự cố.
Vì sao nguồn lửa, nguồn nhiệt tại chợ truyền thống cần được kiểm soát chặt?
Chợ truyền thống có đặc điểm rất khác so với văn phòng hoặc nhà ở thông thường. Trong cùng một khu vực có thể tồn tại hàng trăm quầy hàng với nhiều nhóm vật liệu khác nhau như quần áo, vải, giấy, nhựa, đồ gia dụng, thực phẩm khô, bao bì, gỗ, hàng điện tử và nhiều vật liệu dễ bắt cháy.
Trong khi đó, hoạt động kinh doanh tại chợ thường phát sinh đồng thời nhiều nguồn có khả năng gây cháy như:
* Bếp gas.
* Bếp điện.
* Bếp than.
* Thiết bị chiên, nướng.
* Ấm điện.
* Nồi cơm điện.
* Bàn ủi.
* Máy hàn, máy cắt khi sửa chữa.
* Nhang, đèn tại khu vực thờ cúng.
* Thuốc lá.
* Tàn lửa.
* Thiết bị điện quá tải.
* Mối nối điện phát nhiệt.
* Đèn chiếu sáng có nhiệt độ cao.
* Thiết bị sạc pin, sạc xe điện.
Chỉ một điểm phát nhiệt không được kiểm soát cũng có thể làm cháy bao bì, vải, nhựa hoặc hàng hóa gần đó. Khi đám cháy phát triển giữa khu vực có mật độ hàng hóa lớn, nhiệt lượng tăng nhanh và có khả năng lan từ sạp này sang sạp khác.
Đây là lý do quy định về sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt tại chợ không nên được xem là thủ tục đối phó kiểm tra mà phải trở thành nguyên tắc vận hành hằng ngày.
Căn cứ pháp lý về an toàn nguồn lửa, nguồn nhiệt tại chợ
Từ ngày 01/07/2025, hệ thống pháp luật PCCC có thay đổi quan trọng khi Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ số 55/2024/QH15 có hiệu lực. Luật này thay thế nền tảng pháp lý cũ về PCCC và đặt ra các trách nhiệm cụ thể cho cơ sở, cơ quan, tổ chức, cá nhân.
Theo quy định hiện hành, cá nhân có trách nhiệm bảo đảm an toàn trong việc sử dụng:
* Nguồn lửa.
* Nguồn nhiệt.
* Thiết bị sinh lửa.
* Dụng cụ sinh nhiệt.
* Chất dễ cháy.
* Chất dễ nổ.
Đối với cơ quan, tổ chức hoạt động trong phạm vi một cơ sở, pháp luật cũng yêu cầu phải bảo đảm an toàn trong sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt, thiết bị sinh lửa, sinh nhiệt và chất dễ cháy, nổ trong phạm vi quản lý.
Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ số 55/2024/QH15 có hiệu lực từ ngày 01/07/2025. Đến năm 2026, các quy định này được thể hiện trong Văn bản hợp nhất số 58/VBHN-VPQH sau khi cập nhật những nội dung sửa đổi liên quan.
Bên cạnh Luật, Nghị định 105/2025/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ cũng có hiệu lực từ ngày 01/07/2025.
Do đó, khi xây dựng nội quy PCCC cho chợ trong giai đoạn hiện nay, không nên tiếp tục sao chép nguyên trạng các mẫu nội quy cũ dựa hoàn toàn vào hệ thống văn bản trước ngày 01/07/2025.
Thế nào là nguồn lửa và nguồn nhiệt trong môi trường chợ?
Để kiểm soát tốt nguy cơ cháy, trước hết cần hiểu nguồn lửa và nguồn nhiệt không chỉ có bếp gas hay ngọn lửa nhìn thấy bằng mắt.
Nguồn lửa trực tiếp
Nguồn lửa trực tiếp có thể bao gồm:
* Ngọn lửa từ bếp gas.
* Bếp than.
* Đèn dầu.
* Nhang đang cháy.
* Nến.
* Que diêm.
* Bật lửa.
* Tàn thuốc lá.
* Mỏ hàn.
* Đèn khò.
* Lửa sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Đây là nhóm nguy cơ dễ nhận biết vì thường xuất hiện ngọn lửa thực tế.
Nguồn nhiệt không có ngọn lửa
Nhiều vụ cháy không bắt đầu từ một ngọn lửa có sẵn mà bắt đầu từ nhiệt độ tăng cao.
Ví dụ:
* Dây dẫn điện quá tải.
* Ổ cắm bị lỏng.
* Đầu nối điện tiếp xúc kém.
* Thiết bị điện hoạt động liên tục.
* Bàn ủi không tắt.
* Bếp điện.
* Bếp từ.
* Lò nướng.
* Máy sấy.
* Motor điện quá nhiệt.
* Bộ sạc pin bị lỗi.
Một điểm nối điện lỏng có thể nóng dần trong nhiều giờ. Nếu vị trí đó nằm sát carton, vải, nhựa hoặc vật liệu dễ cháy, cháy âm ỉ có thể hình thành trước khi phát triển thành ngọn lửa.
Tia lửa phát sinh trong quá trình sửa chữa
Hoạt động hàn cắt kim loại đặc biệt nguy hiểm tại chợ.
Tia lửa hàn có thể văng xa khỏi vị trí thao tác và lọt vào:
* Khe giữa các sạp hàng.
* Bao bì carton.
* Vải.
* Rác.
* Trần giả.
* Khu vực chứa hàng phía sau quầy.
Nguy hiểm ở chỗ sau khi công việc kết thúc, tàn lửa vẫn có thể âm ỉ rồi phát cháy sau đó.
Vì vậy, hoạt động hàn, cắt, khò nhiệt trong chợ phải được kiểm soát như một công việc có nguy cơ cháy cao.
Nguyên tắc sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt tại chợ truyền thống
Pháp luật hiện hành không chỉ đặt trách nhiệm lên ban quản lý chợ mà cả tổ chức và cá nhân hoạt động tại cơ sở đều phải duy trì điều kiện an toàn trong phạm vi mình quản lý.
Một số nguyên tắc cần áp dụng gồm:
* Chỉ sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt tại khu vực được phép.
* Không đặt nguồn nhiệt gần vật liệu dễ cháy.
* Không tự ý đưa bếp, thiết bị gia nhiệt vào sạp nếu nội quy chợ không cho phép.
* Không để thiết bị đang sinh nhiệt hoạt động khi không có người giám sát.
* Không câu mắc điện tùy tiện.
* Không dùng thiết bị điện hư hỏng.
* Không sử dụng ổ cắm quá tải.
* Không để lửa trần tại khu vực chứa nhiều hàng hóa dễ cháy.
* Không hút thuốc tại khu vực có biển cấm.
* Phải tắt nguồn nhiệt khi kết thúc hoạt động.
* Phải duy trì phương tiện chữa cháy tại vị trí phù hợp.
Người đứng đầu và ban quản lý cơ sở cần đưa các nguyên tắc trên vào nội quy cụ thể thay vì chỉ treo một biển chung chung như “Cấm lửa”.
Quy định đối với việc nấu nướng trong chợ
Hoạt động nấu nướng là một trong những nguồn nguy hiểm phổ biến nhất tại chợ truyền thống, nhất là chợ có khu ăn uống hoặc kinh doanh thực phẩm.
Không tùy tiện nấu ăn trong sạp bán hàng
Một quầy kinh doanh quần áo, giấy, giày dép hoặc đồ nhựa không nên tự ý đặt bếp nấu ngay giữa hàng hóa.
Khoảng cách quá gần giữa nguồn nhiệt và vật liệu cháy có thể khiến:
* Hàng hóa bắt lửa.
* Bình gas bị ảnh hưởng nhiệt.
* Đám cháy lan nhanh.
* Người trong lối đi khó thoát nạn.
Nếu chợ có khu vực ăn uống, việc nấu nướng nên được tập trung tại khu vực được bố trí cho công năng này và phải tuân thủ giải pháp PCCC tương ứng.
Bếp phải có người giám sát
Không nên bật bếp rồi rời khỏi vị trí.
Đặc biệt với hoạt động chiên dầu, nhiệt độ dầu có thể tăng rất nhanh. Nếu dầu bốc cháy, việc xử lý sai bằng cách đổ nước vào có thể làm dầu cháy bắn ra xung quanh.
Người trực tiếp nấu cần biết:
* Cách khóa nguồn gas.
* Cách cắt điện.
* Cách sử dụng bình chữa cháy phù hợp.
* Cách báo động.
* Cách gọi lực lượng chữa cháy khi cần thiết.
Khu vực quanh bếp phải được vệ sinh
Không nên tích tụ:
* Giấy.
* Túi nylon.
* Thùng carton.
* Khăn vải.
* Dầu mỡ.
* Bao bì.
* Vật liệu dễ cháy.
Một khu vực bếp nhìn có vẻ nhỏ nhưng nếu phía sau chứa hàng hóa và vật liệu cháy thì mức độ nguy hiểm tăng đáng kể.
An toàn khi sử dụng gas tại chợ
Gas là nhiên liệu phổ biến nhưng yêu cầu quản lý nghiêm ngặt.
Một sự cố rò rỉ có thể tạo hỗn hợp khí dễ cháy trong không gian hạn chế. Khi gặp tia lửa từ công tắc điện, bật lửa hoặc thiết bị khác, cháy hoặc nổ có thể xảy ra.
Không sử dụng bình gas có dấu hiệu bất thường
Cần ngừng sử dụng khi phát hiện:
* Bình bị móp nặng.
* Van hư hỏng.
* Dây dẫn gas nứt.
* Dây bị lão hóa.
* Mối nối lỏng.
* Có mùi gas.
* Bộ điều áp hoạt động bất thường.
Không nên dùng biện pháp tạm thời như quấn băng keo vào vị trí rò rỉ rồi tiếp tục sử dụng.
Bình gas cần đặt tại vị trí phù hợp
Không đặt bình gas:
* Sát bếp.
* Sát nguồn nhiệt.
* Trong hộc kín hoàn toàn.
* Nơi dễ bị va đập.
* Gần đường thoát nạn.
* Nơi có khả năng bị hàng hóa đổ đè.
Ống dẫn gas cũng phải được kiểm tra thường xuyên.
Khi phát hiện mùi gas
Không nên bật hoặc tắt thiết bị điện tại khu vực nghi rò rỉ.
Cần:
* Khóa nguồn gas nếu thực hiện được an toàn.
* Loại bỏ nguồn lửa.
* Thông gió tự nhiên.
* Cảnh báo người xung quanh.
* Báo ban quản lý.
* Kiểm tra và xử lý nguyên nhân trước khi sử dụng trở lại.
Quản lý việc thắp nhang và thờ cúng tại các sạp hàng
Thờ cúng là tập quán phổ biến tại nhiều cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên, nhang và đèn thờ cũng là nguồn lửa.
Một sai lầm thường gặp là đặt bàn thờ nhỏ ngay sát:
* Vải.
* Giấy.
* Hộp carton.
* Tấm nhựa.
* Hàng hóa đóng gói.
* Dây điện.
Tàn nhang có thể rơi xuống vật liệu cháy mà người bán hàng không chú ý.
Để giảm nguy cơ:
* Bố trí nơi thờ cúng chắc chắn.
* Không để vật dễ cháy sát bát nhang.
* Không đốt nhiều nhang cùng lúc.
* Không để nhang đang cháy khi đóng cửa sạp.
* Dập tắt nguồn cháy trước khi rời chợ.
* Tuân thủ nội quy riêng của ban quản lý.
Nếu chợ quy định không sử dụng nhang, nến hoặc lửa trần trong sạp, tiểu thương phải tuân thủ.
Hút thuốc trong khu vực chợ cần quản lý như thế nào?
Tàn thuốc lá có nhiệt độ đủ cao để gây cháy nhiều loại vật liệu.
Điều nguy hiểm là người hút thuốc thường chỉ dập sơ rồi vứt vào:
* Thùng rác.
* Bao giấy.
* Góc tường.
* Thùng carton.
* Khe giữa các quầy.
Tàn thuốc có thể âm ỉ trong một khoảng thời gian trước khi bùng cháy.
Ban quản lý chợ cần:
* Bố trí biển cấm lửa, cấm hút thuốc tại khu vực cần thiết.
* Nhắc nhở tiểu thương.
* Kiểm tra thường xuyên.
* Không để tình trạng hút thuốc trong kho hoặc sạp chứa vật liệu dễ cháy.
* Xử lý vi phạm theo nội quy.
Tiểu thương cũng không nên cho rằng một điếu thuốc nhỏ không thể gây cháy.
Hoạt động hàn, cắt và sửa chữa trong chợ phải kiểm soát đặc biệt
Hàn cắt là nhóm công việc có nguy cơ rất cao vì tạo tia lửa và kim loại nóng.
Trước khi thực hiện cần đánh giá khu vực xung quanh.
Di chuyển hoặc che chắn vật liệu dễ cháy
Các vật liệu cần đặc biệt lưu ý gồm:
* Vải.
* Giấy.
* Bao bì.
* Nhựa.
* Mút xốp.
* Gỗ.
* Dung môi.
* Sơn.
* Hóa chất.
* Rác.
Không nên chỉ nhìn khu vực ngay dưới mối hàn. Tia lửa có thể bắn sang các hướng khác.
Chuẩn bị phương tiện chữa cháy
Khu vực thi công cần có phương tiện chữa cháy phù hợp và người thực hiện phải biết sử dụng.
Không nên để bình chữa cháy:
* Bị khóa.
* Bị hàng hóa che.
* Đặt cách quá xa.
* Hết hạn hoặc mất khả năng hoạt động.
Kiểm tra lại sau khi kết thúc
Đây là bước thường bị bỏ qua.
Sau khi hàn cắt, cần kiểm tra xem có:
* Tàn lửa.
* Vật liệu nóng.
* Điểm cháy âm ỉ.
* Khói.
* Mùi cháy.
Đặc biệt phải chú ý khe kín, trần, mái và phía sau quầy.
Nguy cơ từ hệ thống điện cũng được xem là nguồn sinh nhiệt quan trọng
Nhiều người chỉ chú ý bếp gas nhưng bỏ qua hệ thống điện.
Trong chợ, mỗi sạp có thể sử dụng:
* Đèn.
* Quạt.
* Tủ lạnh.
* Tủ đông.
* Nồi cơm.
* Máy ép.
* Máy xay.
* Ấm nước.
* Bếp điện.
* Camera.
* Biển quảng cáo.
* Bộ sạc.
Nếu một ổ cắm nối nhiều thiết bị công suất lớn, dây dẫn có thể nóng lên.
Luật hiện hành yêu cầu việc lắp đặt và sử dụng dây dẫn điện, thiết bị điện phải bảo đảm an toàn điện, đồng thời phải thường xuyên kiểm tra và kịp thời sửa chữa, thay thế dây dẫn hoặc thiết bị không còn bảo đảm an toàn PCCC.
Không câu móc điện tùy tiện
Không nên:
* Nối dây bằng cách xoắn thủ công.
* Dùng dây quá nhỏ.
* Kéo dây trực tiếp qua vật sắc.
* Đặt dây gần bếp.
* Dùng ổ cắm nứt vỡ.
* Cắm quá nhiều thiết bị vào một ổ.
* Dùng dây điện không rõ chất lượng.
Hệ thống điện tại chợ cần được kiểm tra theo tải sử dụng thực tế.
Những khu vực đặc biệt không được xem nhẹ nguồn lửa
Không phải mọi gian hàng trong chợ có mức nguy hiểm giống nhau.
Những khu vực cần kiểm soát cao hơn thường gồm:
* Khu quần áo.
* Khu vải.
* Kho hàng.
* Khu hàng mã.
* Khu giấy.
* Khu nhựa.
* Khu hóa mỹ phẩm.
* Khu thực phẩm khô.
* Khu chế biến thức ăn.
* Khu chứa bao bì.
* Khu đặt máy phát điện.
* Phòng kỹ thuật điện.
Tại các khu vực chứa lượng lớn chất cháy, cần hạn chế tối đa việc đưa nguồn lửa vào.
Trách nhiệm của ban quản lý chợ đối với nguồn lửa, nguồn nhiệt
Quản lý an toàn PCCC không thể chỉ giao cho từng tiểu thương.
Ban quản lý cần tổ chức kiểm soát tổng thể.
Xây dựng nội quy cụ thể
Nội quy nên quy định rõ:
* Khu vực nào cấm lửa.
* Khu vực nào được nấu nướng.
* Có được thắp nhang hay không.
* Khu vực hút thuốc nếu có.
* Quy trình hàn cắt.
* Quy định sử dụng điện.
* Thời điểm phải ngắt thiết bị.
* Trách nhiệm khi đóng quầy.
Theo pháp luật hiện hành, cơ sở phải có nội quy PCCC, cứu nạn, cứu hộ phù hợp với loại hình hoạt động.
Kiểm tra trước và sau giờ kinh doanh
Cuối ngày là thời điểm đặc biệt quan trọng.
Nhân viên phụ trách nên kiểm tra:
* Bếp đã tắt chưa.
* Van gas đã khóa chưa.
* Nhang đã tắt chưa.
* Thiết bị điện không cần thiết đã ngắt chưa.
* Có mùi khét không.
* Có điểm nóng bất thường không.
* Hàng hóa có chắn thiết bị PCCC không.
* Lối thoát nạn có thông thoáng không.
Một lần kiểm tra cuối ngày có thể phát hiện sự cố trước khi chợ đóng cửa và không còn người trực.
Tổ chức hướng dẫn tiểu thương
Nội quy treo trên tường chưa đủ.
Tiểu thương cần biết:
* Bình chữa cháy ở đâu.
* Mở bình như thế nào.
* Báo cháy bằng cách nào.
* Lối thoát gần nhất ở đâu.
* Ai là người phụ trách PCCC.
* Khi nào không được tự chữa cháy.
* Khi nào phải rời khỏi khu vực nguy hiểm.
Trách nhiệm của từng hộ kinh doanh và tiểu thương
Pháp luật hiện hành quy định cá nhân phải chấp hành nội quy và bảo đảm an toàn khi sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt.
Vì vậy, mỗi tiểu thương cần chủ động:
* Kiểm tra thiết bị điện.
* Không tự ý thay đổi hệ thống điện.
* Không đưa bếp vào sạp trái nội quy.
* Không tích trữ nhiên liệu tùy tiện.
* Không che bình chữa cháy.
* Không chắn lối đi.
* Không đốt vàng mã trong khu vực cấm.
* Không hút thuốc nơi cấm.
* Báo ngay khi phát hiện mùi khét, tia lửa điện hoặc rò rỉ gas.
* Ngắt thiết bị khi nghỉ bán.
Không nên có tâm lý “cháy thì ban quản lý chịu trách nhiệm”. Một đám cháy bắt đầu từ một sạp có thể gây thiệt hại cho toàn khu chợ.
Những lỗi PCCC thường gặp tại chợ truyền thống
Để hàng hóa sát ổ điện
Thùng carton thường được tận dụng để kê hàng ngay sát ổ cắm hoặc tủ điện.
Đây là nguy cơ đáng kể nếu đầu nối điện phát nhiệt.
Dùng ổ cắm nối tiếp nhiều tầng
Một ổ cắm kéo dài nối sang ổ khác rồi tiếp tục nối thêm thiết bị làm tăng nguy cơ quá tải và tiếp xúc điện kém.
Nấu ăn phía sau sạp
Một số quầy dùng khoảng trống nhỏ phía sau để đun nước hoặc nấu ăn.
Nếu xung quanh chứa bao bì, vật dụng và hàng hóa, khả năng cháy lan rất cao.
Thắp nhang rồi bỏ đi
Tàn nhang rơi vào giấy hoặc vật liệu cháy có thể gây cháy âm ỉ.
Che chắn bình chữa cháy bằng hàng hóa
Khi xảy ra cháy, vài chục giây đầu rất quan trọng.
Nếu phải di chuyển nhiều thùng hàng mới lấy được bình chữa cháy thì cơ hội khống chế đám cháy ban đầu giảm đáng kể.
Quy trình tự kiểm tra nguồn lửa, nguồn nhiệt cuối ngày
Ban quản lý và tiểu thương có thể áp dụng một checklist ngắn:
* Kiểm tra toàn bộ bếp.
* Khóa van bình gas.
* Tắt thiết bị gia nhiệt.
* Ngắt thiết bị điện không cần hoạt động.
* Kiểm tra ổ cắm.
* Dập tắt nhang, nến.
* Kiểm tra thùng rác.
* Kiểm tra khu vực vừa hàn cắt.
* Quan sát mùi khét hoặc dấu hiệu cháy.
* Dọn vật liệu dễ cháy khỏi nguồn nhiệt.
* Kiểm tra bình chữa cháy.
* Duy trì lối thoát nạn.
* Báo người phụ trách nếu phát hiện bất thường.
Checklist không cần quá dài nhưng phải được thực hiện thực chất.
Khi phát hiện cháy trong chợ cần xử lý như thế nào?
Người phát hiện cháy cần nhanh chóng báo động cho những người xung quanh và lực lượng phụ trách tại cơ sở.
Nếu đám cháy còn nhỏ và điều kiện an toàn cho phép, có thể sử dụng phương tiện chữa cháy tại chỗ phù hợp.
Đồng thời cần:
* Gọi lực lượng chữa cháy chuyên nghiệp.
* Ngắt điện khu vực khi có thể thực hiện an toàn.
* Di chuyển người khỏi khu vực nguy hiểm.
* Không tụ tập xem cháy.
* Không chặn đường xe chữa cháy.
* Không quay lại lấy tài sản khi nguy hiểm.
* Hướng dẫn lực lượng chữa cháy tiếp cận vị trí cháy.
Luật hiện hành quy định người phát hiện cháy và những cá nhân, tổ chức gần nơi xảy ra cháy có trách nhiệm tham gia chữa cháy trong điều kiện và khả năng cho phép.
Có thể bị xử phạt nếu vi phạm quy định về nguồn lửa, nguồn nhiệt không?
Có.
Từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP là một trong những văn bản quan trọng quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ.
Mức xử phạt cụ thể phụ thuộc hành vi, tính chất vi phạm và quy định đang áp dụng tại thời điểm xử lý.
Do đó, không nên hiểu rằng chỉ khi đã xảy ra cháy mới phát sinh trách nhiệm.
Những hành vi không bảo đảm điều kiện an toàn PCCC, sử dụng nguồn lửa không đúng quy định hoặc không duy trì yêu cầu an toàn của cơ sở có thể bị kiểm tra và xử lý theo pháp luật.
Ngoài xử phạt hành chính, nếu hành vi gây hậu quả nghiêm trọng thì trách nhiệm pháp lý có thể lớn hơn tùy từng vụ việc.
Làm thế nào để chợ truyền thống quản lý nguồn lửa hiệu quả hơn?
Một mô hình quản lý tốt nên kết hợp cả kỹ thuật và con người.
Phân khu rõ ràng
Khu nấu ăn nên tách hợp lý khỏi khu chứa lượng lớn vật liệu dễ cháy.
Không nên bố trí hoạt động sử dụng lửa xen giữa các quầy:
* Vải.
* Quần áo.
* Giấy.
* Nhựa.
* Hàng mã.
Kiểm soát điện theo từng khu vực
Cần hạn chế tình trạng từng tiểu thương tự kéo điện.
Hệ thống điện nên được kiểm tra tải và bảo vệ phù hợp.
Duy trì phương tiện chữa cháy ở trạng thái sẵn sàng
Không chỉ mua bình chữa cháy rồi để nhiều năm.
Cần kiểm tra:
* Vị trí.
* Tình trạng bình.
* Niêm phong.
* Đồng hồ áp suất nếu có.
* Khả năng tiếp cận.
* Biển chỉ dẫn.
Tạo thói quen kiểm tra cuối ngày
Đây là một trong những giải pháp có chi phí thấp nhưng hiệu quả cao.
Nhiều rủi ro như bếp chưa tắt, ổ điện nóng, nhang còn cháy hoặc dây điện bất thường có thể được phát hiện qua kiểm tra trực tiếp.
Doanh nghiệp và ban quản lý chợ cần tư vấn PCCC có thể liên hệ ở đâu?
Việc kiểm soát nguồn lửa, nguồn nhiệt nên được thực hiện đồng bộ với hệ thống điện, phương tiện chữa cháy, biển báo, nội quy, lối thoát nạn và hồ sơ quản lý PCCC.
Đối với chợ, cửa hàng, nhà kho, cơ sở kinh doanh hoặc doanh nghiệp cần kiểm tra và bổ sung thiết bị PCCC, có thể liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX TM DV PCCC HÙNG GIA PHÁT
* Địa chỉ: 296 Gò Dầu, P. Tân Sơn Nhì, TP. Hồ Chí Minh.
* Hotline: 0943709898.
* Email: [pccc.hgp@gmail.com](mailto:pccc.hgp@gmail.com).
* Website: https://pccchunggiaphat.com/
PCCC Hùng Gia Phát có thể hỗ trợ tư vấn thiết bị và giải pháp PCCC phù hợp với đặc điểm thực tế của từng cơ sở.
Đối với chợ truyền thống, việc khảo sát hiện trạng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng bởi nguy cơ cháy phụ thuộc vào:
* Loại hàng hóa.
* Mật độ gian hàng.
* Hệ thống điện.
* Hoạt động nấu ăn.
* Kho hàng.
* Số người.
* Lối thoát nạn.
* Cách bố trí phương tiện PCCC.
Không nên chỉ mua thiết bị theo số lượng ước tính mà bỏ qua điều kiện thực tế.
Câu hỏi thường gặp về nguồn lửa, nguồn nhiệt trong chợ
Tiểu thương có được dùng bếp gas trong sạp không?
Không nên tự ý sử dụng.
Việc sử dụng phải phù hợp với công năng, nội quy của chợ và các yêu cầu an toàn PCCC áp dụng tại cơ sở.
Nếu khu vực không được bố trí cho hoạt động nấu nướng thì không nên tự đưa bếp gas vào sử dụng.
Có được thắp nhang tại quầy hàng không?
Cần căn cứ nội quy của chợ và điều kiện PCCC thực tế.
Nếu được phép, nguồn lửa vẫn phải được kiểm soát và cách xa vật liệu dễ cháy. Khi chợ có quy định cấm lửa thì phải tuân thủ quy định đó.
Bếp điện có an toàn hơn bếp gas hoàn toàn không?
Không.
Bếp điện không có nguy cơ rò rỉ gas nhưng vẫn là thiết bị sinh nhiệt và có thể gây cháy khi sử dụng sai, dây dẫn quá tải hoặc đặt gần vật liệu dễ cháy.
Tắt bếp rồi có cần ngắt điện không?
Đối với thiết bị không cần hoạt động ngoài giờ, nên thực hiện việc ngắt theo quy trình quản lý của cơ sở.
Các thiết bị cần duy trì điện liên tục như tủ đông phải được thiết kế và bảo vệ điện phù hợp, không nên tùy tiện ngắt.
Ai chịu trách nhiệm kiểm tra PCCC tại sạp?
An toàn PCCC là trách nhiệm phối hợp.
Ban quản lý có trách nhiệm trong phạm vi quản lý cơ sở, còn tổ chức và cá nhân kinh doanh phải bảo đảm an toàn trong phạm vi mình sử dụng và chấp hành nội quy PCCC.
Kết luận
Quy định về sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt tại chợ truyền thống cần được hiểu theo nguyên tắc phòng ngừa nguy cơ cháy ngay từ từng gian hàng. Bếp gas, bếp điện, nhang, thuốc lá, thiết bị điện, tia lửa hàn hoặc một mối nối điện phát nhiệt đều có thể trở thành nguồn khởi cháy nếu đặt gần hàng hóa dễ cháy.
Từ ngày 01/07/2025, Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ đã đặt ra trách nhiệm rõ ràng hơn đối với cơ sở, tổ chức và cá nhân trong việc bảo đảm an toàn khi sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt, thiết bị sinh lửa, sinh nhiệt và chất dễ cháy, nổ.
Đối với chợ truyền thống, biện pháp hiệu quả nhất không phải chỉ là treo biển “Cấm lửa” mà phải kết hợp nội quy, phân khu kinh doanh, kiểm soát điện, quản lý bếp và gas, kiểm tra hoạt động hàn cắt, duy trì phương tiện chữa cháy và hình thành thói quen kiểm tra cuối ngày.
Ban quản lý và tiểu thương cũng cần thường xuyên cập nhật quy định pháp luật thay vì tiếp tục áp dụng máy móc những tài liệu PCCC cũ đã được xây dựng trước ngày 01/07/2025.
Khi cần tư vấn trang bị phương tiện và giải pháp PCCC cho chợ, cửa hàng, kho hoặc cơ sở kinh doanh, khách hàng có thể liên hệ CÔNG TY TNHH SX TM DV PCCC HÙNG GIA PHÁT tại 296 Gò Dầu, P. Tân Sơn Nhì, TP. Hồ Chí Minh, hotline 0943709898, email [pccc.hgp@gmail.com](mailto:pccc.hgp@gmail.com) hoặc website https://pccchunggiaphat.com/.
Liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH SX TM DV PCCC HÙNG GIA PHÁT
Địa chỉ: 296 Gò Dầu, P. Tân Sơn Nhì, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0943709898
Email: pccc.hgp@gmail.com
Website: https://pccchunggiaphat.com/
